在食品安全日益成為社會(huì)關(guān)注焦點(diǎn)的今天，得利斯集團(tuán)積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，率先在行業(yè)內(nèi)推行并深化食品安全追溯體系的建設(shè)，以科技創(chuàng)新守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”。這一舉措不僅體現(xiàn)了企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，也為行業(yè)發(fā)展樹立了新的標(biāo)桿。

得利斯構(gòu)建的食品安全追溯系統(tǒng)，以“從農(nóng)田到餐桌”的全鏈條覆蓋為核心設(shè)計(jì)理念。該系統(tǒng)利用先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)與區(qū)塊鏈等技術(shù)，對(duì)養(yǎng)殖、屠宰、加工、倉儲(chǔ)、物流直至銷售終端的每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行數(shù)字化記錄與監(jiān)控。例如，每一份得利斯產(chǎn)品均擁有唯一的追溯碼，消費(fèi)者通過手機(jī)掃碼，即可清晰了解產(chǎn)品的原產(chǎn)地信息、生產(chǎn)加工時(shí)間、質(zhì)檢報(bào)告、物流軌跡等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)了信息的透明化與可查詢化。

技術(shù)開發(fā)是這一體系高效運(yùn)行的基石。得利斯在追溯技術(shù)開發(fā)上持續(xù)投入，通過與專業(yè)科技公司和科研院所進(jìn)行深度咨詢合作，攻克了數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)采集、跨環(huán)節(jié)信息無縫對(duì)接、數(shù)據(jù)防篡改等關(guān)鍵技術(shù)難題。特別是引入?yún)^(qū)塊鏈技術(shù)，確保了追溯信息的不可篡改性與可信度，極大地增強(qiáng)了系統(tǒng)的公信力。企業(yè)還建立了內(nèi)部技術(shù)咨詢與培訓(xùn)機(jī)制，確保各環(huán)節(jié)操作人員能夠熟練掌握并應(yīng)用追溯系統(tǒng)，保障數(shù)據(jù)錄入的準(zhǔn)確與及時(shí)。

這套追溯體系的實(shí)施，帶來了多重顯著效益。對(duì)企業(yè)而言，它強(qiáng)化了內(nèi)部質(zhì)量管控能力，一旦發(fā)生問題，可以迅速定位環(huán)節(jié)、分析原因并實(shí)施精準(zhǔn)召回，最大限度降低風(fēng)險(xiǎn)與損失。對(duì)監(jiān)管部門，它提供了高效、透明的監(jiān)管工具。而對(duì)廣大消費(fèi)者而言，它賦予了充分的知情權(quán)與選擇權(quán)，讓購買和食用過程更加安心、放心，從而極大地提升了品牌信任度與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

得利斯表示將持續(xù)優(yōu)化與升級(jí)其食品安全追溯體系，探索與人工智能、5G等前沿技術(shù)的融合，致力于打造更智能、更便捷、更全面的食品安全保障網(wǎng)絡(luò)。得利斯的實(shí)踐充分證明，以技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)食品安全管理，是構(gòu)建現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)信任體系、保障人民群眾健康生活的必由之路。